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| 04-03-2011 |
| EL RESTAURANTE REMODELADO |
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Esta noche se hace la reapertura del Restaurante Hotel España, la primera etapa de una obra que contempla la recuperación de las habitaciones y la construcción de un edificio de cinco pisos. |
Esta noche a las 21 se inaugura el Restaurante del Hotel España, la primera etapa de una obra de remodelación y construcción que incluye el Hotel y un edificio de cinco pisos con dieciséis departamentos.
La habilitación de la propuesta culinaria representa el primer paso de recuperación del edificio que fue adquirido en 2008 por el empresario Eduardo Beraza. Como se trata de una obra considerada por su dueño como patrimonio de los albertinos es que hoy está invitando a todo aquel que se quiera acercar a participar de la inauguración.
El valor de la reapertura del Restaurante del Hotel España se mide por el trabajo de restauración que se hizo del edificio que fue recuperado después de haber sufrido el deterioro del paso del tiempo y un incendio en el año 2004 que afectó el mobiliario y la estructura.
La obra que se hizo en el salón del restaurante significó recuperar la fachada, restaurar los espacios interiores y salvar parte del mobiliario que había quedado en pie después del incendio. La obra implicó dejar el restaurante como estaba cuando lo atendían los hermanos Rozón, respetando la ubicación de la barra, la heladera y los distintos espacios.
El nuevo Restaurante del Hotel España tiene como valor agregado un número importante de antigüedades que pertenecieron a distintos lugares relacionados con la historia de Alberti. Hay placas de negocios que dejaron de funcionar, percheros, relojes, un teléfono, y otras reliquias que eran patrimonio de otros comercios antiguos.
El primer paso del proyecto fue la recuperación del restaurante que se inaugura esta noche, después vendrá la puesta en valor de las habitaciones del viejo Hotel y la construcción de un edificio sobre la calle Alem que es una iniciativa inmobiliario que complementa la restauración del lugar.
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