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| 18-07-2014 |
| JORNADA PARA PRODUCTORES DE PORCINOS |
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Las buenas prácticas porcinas y la triquinosis fueron los temas de la convocatoria que hicieron Senasa y el INTA. |
El Senasa realizó ayer una Jornada sobre Triquinosis y buenas prácticas porcinas en su Centro Regional del norte bonaerense en la ciudad de Chivilcoy, del que participaron un total de 50 productores de porcinos de Chivilcoy, Junín, Pergamino, Chacabuco, Alberti, 25 de Mayo, Bragado, Suipacha, Navarro, Cañuelas, 9 de Julio y Mercedes.
El encuentro fue inaugurado por el director del Centro Regional Buenos Aires Norte del Senasa, Juan Ernesto Rebagliati, quien realizó un breve resumen de la actividad; luego la coordinadora de Sanidad Animal, Felicitas Recalde, expuso sobre el ciclo de la triquinosis y la importancia de su abordaje desde el punto de vista de la salud pública; haciendo hincapié en las condiciones de crianza del cerdo, el manejo de los alimentos y el control de roedores en establecimientos a fin de evitar la transmisión de la enfermedad.
Por su parte Antonio Martín, del INTA-Chivilcoy y Verónica Rocha de la Cátedra de Porcinotécnia de la Universidad de Buenos Aires (UBA), se refirieron a las metodologías de trabajo a implementar con grupos de productores porcinos de la región -según propuesta de Cambio Rural II-, buenas prácticas porcinas, el manejo reproductivo de la cachorra de reposición y el manejo del servicio.
Esta actividad forma parte de las acciones de difusión y aporte de conocimientos para la prevención de enfermedades que lleva adelante el Senasa, en colaboración con otros organismos nacionales, con el objetivo de reforzar el compromiso y la concientización del productor rural.
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