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| 11-12-2014 |
| FIESTA DE LA HARINA EN EL PRE COSQUÍN |
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El domingo van a ubicarse elaboradores de productos a base de harina para empezar a promocionar la fiesta. |
El gobierno va a aprovechar la oportunidad que ofrece el Pre Cosquín para presentar la Fiesta de la Harina, un anhelo que tiene la intendente Marta Médici para que así como otras ciudades tienen fiestas populares Alberti tenga la suya instalada en el calendario provincial. “Hay una propuesta que vengo haciendo a mis colaboradores desde que inicié la gestión y que la vine planteando desde que soy legisladora. Es la idea de que Alberti tenga su propia fiesta, relacionada con su origen fundacional. En su momento habíamos planteado el tema de la miel como segunda producción de Alberti pero ya estaba Junín, cuando consultamos al Ministerio de Turismo de la provincia nos dimos cuenta que no existe la Fiesta de la Harina. La idea es empezar de a poco, así me asesoraron, hay que ir trabajando durante 3 años para llegar a la categoría de transformar la ciudad en Capital Provincial de la Harina, por su origen fundacional. Uno de los fundadores de Alberti, Andrés Vaccarezza, estableció un molino, con ese origen más la instalación de los que hoy tenemos y la parte de gastronomía y comercios asociados a la materia prima que es la harina decidimos hacer, en forma acotada este año, esta propuesta”, dijo Médici.
¿Cuándo se va a desarrollar?
-El domingo a partir de las 10 de la mañana, rodeando la Plaza. Habrá exposiciones de stands con panaderos, pizzeros, gente que elabora sándwiches, todo lo que tiene que ver con la harina. La Escuela Media Nº 2 se va a presentar con la fábrica de pastas. También van a estar los stands de Criadero Klein y Rivara SA, que en la última muestra que hubo en la Escuela Media Nº 2 fueron presentadas las dos empresas. Tenemos el auspicio de Molinos de Alberti que nos provee la harina en forma gratuita para todo lo que se elabore ese día. |
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