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16-07-2015
LA ESCUELA DE LA PRODUCCIÓN
Así la definió el director de la Escuela Agraria ante la inauguración del tambo mecanizado.
El director de la Escuela Agropecuaria, Luis Demarchi, se refirió a la apertura del nuevo entorno formativo con la habilitación del tambo mecanizado:“Estamos ante la inauguración de nuestra nueva sala de tambo, hace un par de años que buscamos concretar este proyecto, nos costó muchísimo. Tuvimos un gran aporte del Ministerio de Agricultura de la Nación a través de la gestión de Julián Domínguez cuando estaba como Ministro. Hemos llegado al final por suerte, por eso mañana llegaremos a la tan ansiada inauguración”.

¿Una sala que tiene un sistema muy avanzado?

-Es una máquina con mucha tecnología, detecta enfermedades de las vacas, está conectada con el animal a través de un collar. Para nuestro alumnos es muy importante porque nos posibilita preparar al alumno para que cuando salga a enfrentar la vida laboral.

¿Este proyecto complementa la Sala de Producción de Quesos que fue inaugurada en 2013?

-Viene a ser un eslabón importante porque todo lo que se produce en el tambo nosotros lo derivamos a la Sala de Industria. Armamos una cadena didáctico – productiva.

¿Qué cambios se van a generar?

-Vamos a estar en otro nivel de enseñanza en función de la nueva tecnología. El ritmo va a ser el mismo, los alumnos van a estar trabajando en los dos entornos, con el diseño correspondiente.

¿La Escuela Agropecuaria puede transformarse en un lugar donde se vengan a formar alumnos de otros lugares?

-Esa es la idea, cuando se creó este proyecto fue con la intención de armar un tambo escuela con un aula para recibir alumnos de otros establecimientos. Vamos a dictar cursos.

¿Es otra apertura?

-También queremos sumar a los productores, que se acerquen para hacer algún tipo de trabajo en conjunto. Queremos integrar la Escuela a la comunidad, nuestra intención es ir mostrando la auténtica Escuela Agropecuaria, que sepan que este lugar no es lo que cree, hay que mostrar que estamos en el lugar de la producción.
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