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| 24-08-2018 |
| VAN A EXIGIR LA LIBRETA SANITARIA |
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Desde la secretaría de Producción comunicaron que como parte del proceso en el que se busca proteger a los consumidores van a exigirles a los comerciantes que tengan la libreta sanitaria. |
El secretario de Producción Luis Zoia y el médico veterinario Roberto Murray comunicaron que en las inspecciones que se hagan en los comercios van a solicitar la libreta sanitaria a quienes trabajen con productos alimenticios.
“Tenemos una ordenanza que es la 2.223 y el Código Alimentario Argentino que está previendo lo que vamos a pedir y también buscamos llevarle tranquilidad a los vecinos consumidores que los productos están siendo elaboradores, manipulados, despachados por personas idóneas para hacerlo. Por eso en las inspecciones que estamos realizando en el partido de Alberti le estamos pidiendo al titular y a quienes trabajan en los comercios que tengan la libreta sanitaria al día”, explicó Zoia.
¿Por qué la libreta sanitaria?
MURRAY-Es un tema muy importante porque asegura las condiciones higiénico sanitarias que tiene que tener el personal a cargo de manipular los alimentos. Esto forma parte de un contexto, de una serie de constataciones que apuntamos a realizar.
¿Hay un plazo para obtener la libreta? ¿Dónde se puede gestionar?
ZOIA- Se puede cumplimentar en un término de 10 a 15 días, de hecho en las inspecciones se les comunica el tiempo. El trámite se puede hacer en el Hospital Municipal, ahí están establecidos los días y horarios para hacer las distintas prácticas.
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