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| 04-03-2024 |
| LA ELABORACIÓN DEL VINO Y OTRAS ACTIVIDADES |
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Fue una actividad que vinculó las historias de inmigrantes con sus costumbres. |
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Los Amigos del Barrio San Lorenzo realizaron ayer una actividad en el museo El Molino en la que presentaron el proyecto denominado “Vino hecho en Casa”. Marcelo Monsalvo, Ariel Záccaro y Raúl Palazzo fueron los impulsores de esta iniciativa que comenzó con la vendimia en la casa de Angela Francese y Miriam Caffaratti que propició la concreción de una actividad cargada de emociones, de recuerdos, de tradiciones que vinieron con los inmigrantes italianos.
En el ingreso al Museo realizaron una ambientación como preludio de lo que iba a suceder en el patio principal, allí habían colocado racimos de uvas que fueron cosechados en casas de albertinos (familias Scarso y Pérez).
Rubén Muñoz hizo un segmento de canciones, para que luego Marcelo Monsalvo, Raúl Palazzo, Ariel Záccaro y Claudio Pérez contaran cómo surgió la idea, de qué manera se desarrolló todo el proceso y cómo fueron realizando todas las etapas para la elaboración de vino. Proceso que luego se explicó para quienes asistieron al Museo, con el apoyo de Mario Carrettoni y Raúl Boveri, quienes cuentan con experiencia en la elaboración de vino.
María Inés Ottaviano leyó un texto de su autoría escrito en función de la elaboración del vino y luego se compartió elpoema “I NZUNN DU MIGRÁTE” que fue leído en dialecto (Ariel Záccaro), en italiano (Marcela Cometto) y en castellano (Raúl Palazzo).
A continuación Ariel Záccaro explicó los alcances del convenio de Hermandad que firmaron el intendente de Alberti, Germán Lago, y el sindaco de San Lorenzo Bellizzi, Antonio Cersósimo, entre las dos comunas que posibilitará compartir determinados intercambios en distintas áreas.
A la elaboración del vino, también le sumaron una receta tradicional Sanlorenzani como son los Crespelles, que además de presentar de qué manera se elaboran a través de Luisa Cónsolo de Záccaro, también se cocinaron en el lugar para compartir con quienes fueron parte de la actividad.
Para el cierre de esta propuesta, se escucharon canciones interpretadas por Mingo y Marcelo Francese, mientras compartían los crespelles y recuerdos de historias de inmigrantes y de las tradiciones que trajeron a nuestro país.
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