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| 21-11-2011 |
| CAPITAL PROVINCIAL DE LA HARINA |
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Médici impulsó un proyecto para declarar a Alberti como la Capital Provincial de la Harina |
Con un proyecto que presentó en la legislatura de la provincia de Buenos Aires la diputada Marta Médici busca que Alberti sea declarada Capital Provincial de la Harina. Esta iniciativa se apoya en los orígenes del pueblo y en el funcionamiento de los dos emprendimientos molineros.
En los fundamentos expresa que “el desarrollo económico de la Región Oeste de la Provincia de Buenos Aires, después de la segunda mitad del Siglo XIX estuvo relacionado con la inserción en el mercado internacional como productor de materias primas, en particular bienes pecuarios y en menor medida agrarios, e importador de manufacturas para la satisfacción del mercado interno. Cabe agregar que fue común la importación de productos básicos como la harina. El desarrollo entre la agricultura y la ganadería dio origen a la conformación típica de nuestro territorio”.
El proyecto hace mención a los orígenes de Alberti con el funcionamiento del Molino Harinero de Andrés Vaccarezza. “Este molino gracias a su producto característico, la harina, permitió que numerosas familias se radiquen en el oeste de la Provincia de Buenos Aires mejorando su calidad de vida… Dentro del molino que formaba parte de la casa de familia de Andrés Vacarezza se realizaban tareas sociales, como por ejemplo, las primeras misas, la asistencia médica y educativa, sirvió de refugio a la población de los malones, entre otras. Cabe mencionar que a través del eje del molino harinero y del ferrocarril se trazó la cuadricula de la ciudad”
“Hoy en la actualidad la ciudad es cabecera del partido que lleva su nombre y el molino, que fue declarado Monumento Histórico Provincial y Municipal, forma parte del casco urbano. La planta urbana cuenta con dos molinos harineros uno de trigo y otro de maíz de gran importancia zonal y nacional que dan trabajo a un elevado número de personas manteniendo de forma sostenida a lo largo de los años la posibilidad del desarrollo no solo personal y profesional de quienes trabajan ahí sino también del resto de la ciudad, generando grandes aportes a la sociedad principalmente con trabajo y siguiendo con una cultura que nace desde los comienzos de la ciudad”, expresa el proyecto.
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