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| 02-03-2012 |
| UN AÑO DEL ESPAÑA |
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Mañana el Restaurante del Hotel España celebra el primer aniversario. Su permanencia cobra valor por el significado patrimonial que tiene el lugar. |
El Restaurante del Hotel España celebra mañana su primer aniversario por lo que quienes asistan vana recibir un presente que testimonia la fecha. Más allá de la oferta culinaria y del emprendimiento, lo que tiene valor es el trabajo de restauración que se hizo del edificio que fue recuperado después de haber sufrido el deterioro del paso del tiempo y un incendio que afectó el mobiliario y la estructura.
La obra que se hizo en el salón del restaurante significó recuperar la fachada, restaurar los espacios interiores y salvar parte del mobiliario que había quedado en pie después del incendio. La obra implicó dejar el restaurante como estaba cuando lo atendían los hermanos Rozón, respetando la ubicación de la barra, la heladera y los distintos espacios.
El Restaurante del Hotel España tiene como valor agregado un número importante de antigüedades que pertenecieron a distintos lugares relacionados con la historia de Alberti. Hay placas de negocios que dejaron de funcionar, percheros, relojes, un teléfono, y otras reliquias que pertenecieron a otros comercios antiguos.
El primer paso del proyecto fue la recuperación del restaurante que cumple el primer aniversario, después vendrá la puesta en valor de las habitaciones del viejo Hotel y la construcción de un edificio sobre la calle Alem que es una iniciativa inmobiliaria que complementa la restauración del lugar.
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