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| 16-09-2012 |
| LA FRUTA MAS SALUDABLE |
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kiwi se ha posicionado como la estrella de los alimentos “sanos”. |
Los avances científicos son cada día más sorprendentes en el mundo de la medicina, sobre todo cuando analizan las frutas que brindan salud y no tienen efectos colaterales, como es el caso del kiwi.
Según un trabajo realizado en la Universidad de Oslo, comer dos o tres kiwis al día tiene los mismos beneficios que tomar una pastilla de ácido acetilsalicílico diaria para mejorar la salud del corazón, pero sin efectos secundarios, como daños al estómago.
El consumo de este fruto puede ayudar a adelgazar la sangre, reducir la formación de coágulos y disminuir la grasa causante de bloqueos en la sangre, sin afectar negativamente los niveles de colesterol.
Es un hecho que el kiwi es una maravilla natural, pues es considerada la fruta nutritiva más densa. El kiwi verde tiene casi el doble de vitamina C que la naranja y el kiwi dorado tiene más del doble que la naranja. La vitamina C ayuda a sanar heridas y la absorción del hierro, y conserva huesos, vasos sanguíneos y dientes.
También supera al plátano como fruta de poco sodio y mayor nivel de potasio. Un plátano promedio tiene alrededor de 370 miligramos de potasio, mientras que una porción de kiwi contiene en promedio más de 450 miligramos.
El kiwi cuenta con un interesante aporte tanto de vitaminas como de sales minerales; es por ello que influye positivamente en el buen funcionamiento de los sistemas nervioso y circulatorio.
Además, ese aporte de vitaminas ayuda a su vez en la formación tanto de los huesos como de los dientes, y en las distintas elaboraciones de las proteínas (gracias a una enzima, la actidina).
En lo que se refiere al metabolismo de los hidratos de carbono, ayuda en su regulación, actuando como un buen reconstituyente general, tonificador del cerebro, y evita la aparición de la anemia.
Puede ser comido durante dietas de adelgazamiento, puesto que además de contener muy pocas calorías, su riqueza en fibra ayuda en la mejora del tránsito intestinal. Además de todas éstas propiedades, además el Kiwi te ayuda a bajar el estrés.
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