Es una muy mala costumbre obviar o desvalorar esta comida. Porque acarrea sensación de cansancio,cefalea, menor rendimiento y capacidad de atención. EL desayuno repone nutrientes y energía necesarios para comenzar un nuevo día y contribuye a prevenir la obesidad, ya que cuando se salta esta comida , se corre el riesgo de comer mal el resto del día y elegir alimentos con alto contenido graso y/o azúcares .Un desayuno saludable debe aportar entre 15 y 20 por ciento de las recomendaciones de calorías según la edad, debe contener leche, yogur o quesos descremados , cereales o derivados, barritas de cereal, pan integral, frutas o jugos de frutas . Iniciar el día con un desayuno saludable nos ofrece mayor energía.
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