CONTENIDO GRASO

Se puede reducir la cantidad de grasa que contiene un menú,adaptándolo ligeramente. Un plato de pollo asado , papas fritas y verduras aderezadas con manteca, puede transformarse fácilmente en una comida de bajo contenido graso realizando unas pequeñas variantes: eliminar la piel del pollo , cocinar las papas al vapor o hervidas, y en lugar de manteca , aderezar con un puñado de hierbas y semillas.